Các món ăn cực hấp dẫn cùng nguyên liệu marshmallow đang khiến giới trẻ Sài Thành mê mệt trong những ngày qua. Đó là loại kẹo dẻo độc đáo nổi tiếng, khác với kẹo dẻo vị trái cây. Marshmallow khi gặp nhiệt độ lại có thể tan chảy thành chất lỏng beo béo, thơm phức và ngọt ngào. Chính vì thế mà loại kẹo dẻo này lại được nhiều người ưa chuộng, được làm nguyên liệu cho nhiều món ăn tráng miệng khác mà giá của các món ăn này lại cực “chill”.
Hãy cùng chúng mình điểm qua một số món ngon từ marshmallow nhé:
Hamburger chocopie
Chocopie đóng gói thì không có gì để nói, nhưng hẳn bạn sẽ phải “trầm trồ” với phiên bản chocopie handmade với kích cỡ to uỳnh của một chiếc… hamburger. Bánh có cốt bánh mềm xốp được phủ thêm một lớp socola bên ngoài, kẹp với kẹo dẻo tan chảy bên trong “mềm như mây” mà nguyên liệu chính
Nguồn ảnh: Monkey In Black
Hơn nữa, do là hàng nhà làm chứ không phải bánh sản xuất dây chuyền nên có phần mềm, thơm và cảm giác “chất” hơn rất nhiều, mùi socola đậm và dậy hơn, bánh cũng có độ dày hơn (rất nhiều tầng) và kích cỡ to hơn cam đoan sẽ thoả được cơn thèm của bất kì tín đồ chocopie nào. Hứa hẹn đây sẽ là một món ăn cực “chill” từ marshmallow đấy nhé!
Waffle tinh than tre
Nguồn ảnh: Xiaoban Vietnam
Với waffle tinh than tre màu đen tuyền kẹp kem tươi whipping cream cùng với marshmallow nhiều màu sắc. Waffle có vị giòn, thơm, thanh thanh không quá ngọt, ăn kèm với nhân mềm dẻo ngọt ngào bên trong. Waffle mới ra lò còn nóng hổi, kẹp với marshmallow vào khiến kẹo bên trong tan chảy một cách tự nhiên, khi cắn vào còn kéo theo phần nhân dẻo dai khó dứt. Món bánh này khá hiếm và đến hiện tại cũng không được bán rộng rãi ở Sài Gòn, trừ một số địa chỉ sau:
Địa chỉ:
– Đinh Tiên Hoàng, P. Đa Kao, Q1
– Lê Lai, P. Bến Thành, Q1.
Giá: 45.000 đồng/phần.
Chocolate marshmallow
Có biết bao món ăn và sự kết hợp kinh điển được tạo ra nhờ socola và marshmallow, ví dụ như S’mores (món bánh kẹp marshmallow và socola của người Mỹ), hay socola nóng uống cùng với marshmallow tan chảy, chẳng cần phải thêm sữa hay đường cũng có được vị ngọt ngào.
Nguồn ảnh: Trần Thu Thuỷ, Lâm Thành Trúc
Đấy cũng chính là lý do vì sao các món socola thường xuyên được biến tấu cùng với marshmallow. Hiện tại, các thức uống socola lạnh cũng không ngoại lệ. Nếu đã thích marshmallow cùng socola, sao bạn không thử các món socola đá xay cùng với marshmallow béo ngậy mềm dẻo, topping là các viên marshmallow tươi rói, uống xong còn có thể nhai nhai vui miệng?
Địa chỉ:
– Lê Thúc Hoạch, Phú Thọ Hoà, Quận Tân Phú
– Cao Thắng quan 10, Quận 10.
Giá: 40.000 đồng.
Frappuccino Marshmallow
Nếu bạn là fan của hãng cà phê cho hội “richkid” Starbucks thì đừng nên bỏ qua thức uống marshmallow độc đáo này. Tên đầy đủ của nó là Roasted Marshmallow S’Mores Frapp. Đây là sự kết hợp giữa cà phê và marshmallow, có vị béo ngậy rất gây nghiện, nhưng không quá mức mà được cân bằng với vị cà phê thơm.
Nguồn ảnh: Starbucks Vietnam, Trúc Nhi
Trên phần whipping cream có các loại hạt và vụn của bánh graham crackers trộn lẫn, khi uống có thể nhai được rất vui miệng. Tuy nhiên bạn lưu ý rằng món này có thể chỉ có ở một số thời điểm nhất định theo mùa và tuỳ chi nhánh chứ không phục vụ quanh năm.
Địa chỉ: Starbucks Coffee Đông Du
Giá: 105.000 đồng/phần Grande.
Nội dung và thiết kế: Thanh Minh
