Tuyệt Chiêu: Cách Nấu Xôi Vò Nuoc Cot Dua, Cách Nấu Xôi Vò Ngon & Chuẩn Nhất 2021

Xôi vò nước cốt dừa là món ăn sáng quen thuộc của người dân Việt Nam bởi hương vị bùi bùi, béo ngậy của nước cốt dừa, thơm thơm của đậu danh và dẻo dẻo của gạo nếp. Cách nấu xôi vò nước cốt dừa rất dễ làm tại nhà. Chỉ với 4 bước đơn giản dưới đây là bạn có thể làm được món xôi vò ngon cho cả gia đình. Cùng bắt tay vào thực hiện ngay nào!

Xôi vò là gì

Xôi vò là món ăn truyền thống gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Được nấu từ 3 nguyên liệu chính là gạo nếp, đậu xanh, nước cốt dừa.

Đang xem: Cách nấu xôi vò nuoc cot dua

Xem thêm: Mặc Gì Đi Sapa? Phối Đồ Đi Sapa Nên Mặc Gì Cho Đẹp ? Mặc Gì Khi Đi Sapa

Khi thưởng thức có thể ăn kèm với nhiều đồ ăn khác nhau như chả lụa, dăm bông, ruốc thịt.

Hướng dẫn cách nấu xôi vò nước cốt dừa đơn giản dễ làm tại nhà

Nguyên liệu cần thiết nấu xôi vò nước cốt dừa

Gạo nếp ngon: 1 kgNước cốt dừa: 1 chénĐậu xanh đãi vỏ: 500grMuối: 2 muỗng cà phêĐường: 3 muỗng canhMuối mèDầu ăn

Xôi vò nước cốt dừa ăn với chè hoa cau là tuyệt cú mèo

Bạn có thể nấu món chè ngọt lành, dân dã này với những bước đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

Đậu xanhBột năngNước lạnh¼ thìa muốiĐườngLá nếpTinh dầu hoa bưởiNước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: cho nước cốt dừa và 30gr đường vào nồi và khuyấy đều, đun đến khi sôi lăn tăn. Khi đó, bạn khuấy đều bột năng vào 1/3 bát nước nhỏ, đánh tan lên rồi chế từ từ vào nồi nước cốt dừa. Đun thêm 1 – 2 phút rồi tắt bếp

Bước 2: bạn cho nước lọc, đường, lá dứa lên bếp và đun sôi rồi để liu riu từ 5 – 7 phút cho lá dứa dậy mùi thơm. Sau đó bạn chế từ từ 1/3 bát hỗn hợp bột năng đã pha với nước vào nồi và khuấy đều đến khi sánh lại. Cuối cùng bạn cho đậu xanh đã hấp chín và nồi, nhẹ nhàng đảo đều, để lửa nhỏ tầm 3 phút thì tắt bếp, cho nước hoa bưởi vào đảo nhẹ.

Xem thêm: +20 Các Kiểu Phối Đồ Với Giày Converse Cho Nam Nữ “Đẹp Và Chất”

Bước 3: Khi ăn, bạn múc chè hoa cau ra bát, chế nước cốt dừa lên và thưởng thức

Mẹo để nấu xôi vò với nước cốt dừa thơm ngất ngây

Khi chọn gạo nếp, bạn hãy chọn những hạt dài, đều, trắng và căng bóng để khi đồ xôi lên ngon nhất

Nếu bạn không có quá nhiều thời gian để ngâm gạo thì bạn đun sôi 1 nồi nước rồi để nóng khoảng 60 – 70 độ rồi ngâm với gạo trong vòng 1 tiếng là được

Khi rửa gạo bạn nhớ vo nhẹ tay để gạo không bị gãy.

Trên đây là công thức làm xôi vò thơm ngon và đơn giản nhất tại nhà. Hãy làm thử và biết đâu bạn có thể kinh doanh được món xôi vò thơm ngon này đó!