Cách Nấu Súp Tôm Bắp – (12) Món Súp Tôm Nấm Bắp

Sơ chế nguyên liệu: Sả rửa sạch thái vát. Tôm rửa sạch lột vỏ, đầu (vỏ,đầu để riêng lát nấu nước dùng). Bắp lột vỏ rửa sạch bẻ làm đôi. Cà rốt thái hạt lựu nhỏ. Nấm rơm rửa sạch thái làm đôi. Nấm đông cô tươi rửa sạch thái chỉ (nếu dùng nấm khô thì ngâm nước ấm cho nấm nở ra rồi thái). Trứng cút luộc bóc vỏ.

Đang xem: Cách nấu súp tôm bắp

Đun nước dùng: Cho nước vào nồi, bỏ sả thái lát vào đun sôi thì cho đầu, vỏ tôm vào đun lửa nhỏ để tiết ra hết nước ngọt. Cho thêm mắm, 1 chút đường, hạt nêm vừa ăn. Đun tầm 15p cho ngô vào đun tiếp lấy nước ngọt. Ngô chín bỏ ra cho nguội bớt, dùng dao tách hạt ra. Nước dùng đã nấu xong thì lọc bỏ bã.

Xào sơ nấm rơm, nấm đông cô, cà rốt với 1 chút mắm, hạt tiêu rồi cho tôm đã giã nhuyễn vào xào chín tới.

Xem thêm: Top 50 Hình Nền Minecraft Đẹp Nhất Thế Giới, Minecraft Wallpapers

Cho tất cả nguyên liệu đã xào + hạt ngô đã tách vào nước dùng. Cho thêm nước nếu ít nước. Đun sôi vặn lửa nhỏ để hớt bọt cho soup được trong. Nêm nếm vừa ăn. Đun tầm 10p.

Xem thêm: Những Cách Nấu Xáo Ngan Ngon Mềm Chuẩn Vị Hà Nội, Cách Nấu Ngan Xào Lăn Ngon Và Giòn

READ:  Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Gà Bằng Nồi Cơm Điện Đúng Vị Thơm Ngon!

Hoà bột năng với nước, đổ bột năng từ từ vào nồi soup, khuấy theo chiều kim đồng hồ. Mình ko định lượng nên cứ thấy soup sánh lại là được. Nếu thấy loãng thì lại cho thêm vào khuấy tiếp. Đun lửa nhỏ sôi liu riu kĩ 1 chút để lát ăn soup sẽ đỡ bị vữa ra ko ngon.

Trứng gà tách lấy lòng trắng. Đổ từ từ vào nồi soup đã sánh và khuấy 1 chiều nhanh tay cho trứng thành vân rất ngon mắt ^^

*

Không hẳn là yêu công việc bếp núc, nhưng đã vào bếp là chỉ muốn nấu những món ngon cho gia đình mình ^^
reactions#handleReactionSuccess source-tracking#appendParams” action=”/vn/recipes/5714681-soup-tom-ngo-n%E1%BA%A5m/reactions” accept-charset=”UTF-8″ data-remote=”true” method=”post”>

*

*

*

reactions#handleReactionSuccess source-tracking#appendParams” action=”/vn/comments/13326825/reactions?size=sm” accept-charset=”UTF-8″ data-remote=”true” method=”post”>
emptier#emptyValue source-tracking#appendVia” action=”/vn/recipes/5714681-soup-tom-ngo-n%E1%BA%A5m/comments” accept-charset=”UTF-8″ data-remote=”true” method=”post”>
document->emoji-picker#close” data-emoji-picker-open-button-title-value=”Bày tỏ cảm xúc” data-emoji-picker-hide-class=”hidden” >

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn