Cách Nấu Mì Quảng Ngon, Chuẩn Vị Miền Trung, Cách Nấu Mì Quảng Tôm Thịt Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị

Từ lâu, mì Quảng đã trở thành nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của vùng đất Quảng Nam. Một tô mì vừa đẹp về hình thức vừa thơm ngon trong hương vị sẽ đủ sức chiều lòng những thực khách khó tính nhất. Nếu cả gia đình bạn cũng yêu thích món ăn này thì tại sao không vào bếp trổ tài ngay nhỉ? Đầu tiên hãy tham khảo hướng dẫn cách nấu mì quảng dưới đây để chế biến theo đúng vị người Quảng nhé!

*
*

Mì Quảng là món ăn yêu thích không chỉ của người địa phương mà còn trên khắp mọi miền đất nước.

Đang xem: Cách nấu mì quảng ngon

Bạn Có Biết Sợi Mì Quảng Lấy Cảm Hứng Từ Đâu Không?

Từ xa xưa, Hội An (Quảng Nam) là một thương cảng quốc tế với nhiều hoạt động giao thương nhộn nhịp. Chính vì thế, vùng đất này đã giao thoa văn hóa cũng như ẩm thực của nhiều đất nước, trong đó có sự ảnh hưởng từ Trung Hoa. Sợi mì Quảng được tạo ra cũng từ nguồn cảm hứng “mì sợi” – thành quả sáng tạo từ bột mì của người Hoa, nhưng “phiên bản” Việt được làm hoàn toàn bằng bột gạo.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Sữa Gạo Lợi Sữa : 30 Phút “Gọi Sữa Về” Ướt Áo

Món ăn bình dị “Mì Quảng” cũng ra đời từ đó.

Xem thêm: Cách Nấu Sữa Bò Tươi Ngon Đúng Cách Không Bị Đông Dễ Dàng Tại Nhà

Mì Quảng ngày nay “hiện đại” hơn rất nhiều, phần nhân mì không còn đơn thuần là tôm, thịt heo hay thịt gà như nguyên bản nữa mà phá cách với cái nguyên liệu mới như thịt bò, ếch, cá lóc,… Dù được gìn giữ với hương vị đậm đà đặc trưng nhưng món ăn này vẫn không ngừng cải tiến để phù hợp với khẩu vị của người Việt trên mọi miền đất nước. Trong đời sống, người dân địa phương đã quen thuộc với hình ảnh một tô mì với đủ màu sắc, màu vàng của lớp “dầu phụng”, màu đỏ của vài con tôm nhỏ, màu trắng của sợi mì và màu xanh của rau ăn kèm.

*
*

Có một sự thật khá thú vị về món ăn này được nhà văn Nguyễn Nhật Ánh từng viết “Có thể có người Bắc suốt đời chưa từng nấu phở, có thể có người Nam từ bé tới giờ chưa từng nấu hủ tiếu, nhưng chắc chắn chưa có người Quảng nào chưa từng nấu mì Quảng tại gia”. Mà thật vậy, nếu có dịp hãy thử nấu mì Quảng tại nhà để thấy đơn giản dường nào. Chỉ cần khoảng 30-60 phút bạn đã có thể mời cả nhà thưởng thức rồi đấy. Bỏ túi ngay bí kíp nấu mì quảng tôm thịt chuẩn vị miền Trung ngay nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn
READ:  Cách Nấu Phở Bò Kho Của Rose Truong, Phở Bò Trộn