Cách Nấu Lẩu Gà Măng Chua Là Lạ, Ăn Không Lo Ngán, Lẩu Gà Măng Chua

Công việc nội trợ hay mỗi lần vào bếp chuẩn bị những món ăn ngon, bổ dưỡng cho bản thân và gia đình sẽ trở nên thú vị hơn rất nhiều nếu lâu lâu lại có món mới để bạn trổ tài. Chắc rằng bạn đã từng thực hiện nhiều món ngon Việt với gà rồi phải không? Thêm một công thức mới cho bạn bỏ túi để có thêm món gà mới với hương vị là lạ mà ăn không hề ngán nhé!

*

Măng chua ngâm rồi rửa lại với nước sạch

Hành lá, ngò gai nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, để riêng phần đầu hành ra chén.

Đang xem: Cách nấu lẩu gà măng chua

Hành củ bóc sạch vỏ, đập dập, bằm nhuyễn.

Chế biến món ăn

Sau khi thịt gà ướp xong, bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn đun sôi, cho một nửa hành củ bằm nhuyễn và đầu hành lá để riêng vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt gà vào xào đến khi thịt săn lại rồi bỏ lại vào tô.

Xem thêm: Cách Phối Đồ Với Quần Caro, Cách Phối Đồ Chuẩn Như Stylist

Nêm nếm và trang trí món ăn

Trút vào nồi, cho nước vừa ăn xăm xắp thịt và măng là được, đun sôi trên lửa to. Nước sôi bạn cho măng vào cùng, vớt sạch bọt nổi lên để nước trong.

READ:  Cách Nấu Canh Rau Diếp Cá Ngon Đơn Giản, Cách Làm Canh Rau Diếp Hành Thơm Ngon Đơn Giản

Nấu khoảng 20 phút thì thịt gà sẽ chín và mềm thơm, măng cũng thấm đều gia vị thì bạn rắc hành lá và ngò gai lên trên mặt nồi canh. Nếu thích ăn cay, bạn cho thêm một vài miếng ớt xắt lát rồi tắt bếp ngay.

Xem thêm: Hướng Dẫn 4 Cách Nấu Vỏ Bưởi Phơi Khô, Cách Nấu Tinh Dầu Vỏ Bưởi Đơn Giản Tại Nhà

Múc món canh gà nấu măng chua ra tô, có thể dọn kèm thêm một chén nước mắm ớt để chám gà và măng nếu ai đó thích ăn mặn hơn và thưởng thức cùng với cơm nóng.

*
*

Thưởng thức gà nấu măng chua khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn

Như vậy, với các bước thực hiện khá đơn giản trên đây, bạn đã hoàn thành món gà nấu măng chua với hương vị thơm ngon, lạ miệng và còn rất dễ ăn, không lo bị ngán. Món ăn nóng hổi với thịt gà vừa thơm, vừa mềm lại ngọt thanh, hòa quyện cùng nước dùng măng hơi chua chua ngọt ngọt, thêm mùi gò gai, hành lá thơm lừng và hương vị cay the the của ớt hẳn sẽ khiên các thành viên ngồi trong mâm cơm phải xuýt xoa, háo hức. Chúc bạn nấu thành công món canh gà măng chua này! Bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều công thức món việt  khác tại website làm đa dạng bữa cơm gia đình của mình nhé !

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn