Cách Nấu Đầu Cá Hồi Măng Chua, Đầu Cá Hồi Nauy Nấu Măng Chua Thơm Ngon Hấp Dẫn

Đầu cá hồi Nauy nấu măng chua là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Với vị chua chua kích thích của măng và hơi cay của ớt đảm bảo các ông chồng sẽ thích mê. Hãy cùng luxury-inside.vn làm món ăn tuyệt vời này nhé.

Đang xem: Cách nấu đầu cá hồi măng chua

*

Đấu cá hồi Nauy cắt ra làm 2 hoặc 4 phần vừa ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đầu cá hồi Nauy nấu măng chua:

– 4 quả cà chua

– 400g măng chua

– 2 quả me chín

– 1 đầu cá hồi Nauy 800g

– 2 trái ớt

– Tỏi băm

– Mùi tàu, ngò om

– Gia vị: Măm, muối, hạt nêm, dầu ăn

Các bước làm món đầu cá hồi Nauy nấu măng chua:

Bước 1: Sơ chế đầu cá hồi cho hết mùi tanh. Có thể làm theo các cách sau:

– Cách 1: Rửa sạch đầu cá, cho vào thau ngâm với nước pha chút muối và nước cốt chanh, lấy tay xoa đều cho đầu cá được rửa hết mùi tanh và nhớt cá. Đổ thau nước đó đi và rửa đầu cá lại một lần nữa bằng nước sạch và để cho ráo nước.

– Cách 2: Rửa đầu cá hồi Nauy bằng nước sạch, để ráo, ướp với chút gừng thái lát, rượu trắng. Dùng tay thoa đều và để ngâm trong 20 phút là được.

– Cách 3: Rửa sạch cá và cho vào ngâm với sữa tươi trong 5 phút rồi rửa lại lần nữa bằng nước sạch.

Sau khi đầu cá được làm cho hết tanh thì cắt đầu cá ra làm 2 hoặc 4 khúc vừa ăn.

*

Măng chua nấu đầu cá hồi 

Bước 2: Sơ chế rau củ

– Cà chua băm nhỏ 3 quả và cắt múi cau 1 quả, măng chua rửa sạch vắt ráo nước.

Xem thêm: Kiểu Tóc Hợp Với Khuôn Mặt To Hợp Với Kiểu Tóc Nào, Làm Sao Để Biết Mình Hợp Với Kiểu Tóc Nào

– Rau thơm rửa sạch cắt nhỏ.

– Me cho vào bát đổ nước sôi vào, nghiền me và lấy phần nước me.

*

Canh đầu cá hồi Nauy chua cay hấp dẫn

Bước 3: Nấu canh đầu cá hồi Nauy măng chua

– Cho dầu ăn vào chảo và phi thơm 1 thìa tỏi băm nhuyễn. Cho một nửa phần tỏi này vào đầu cá, còn lại để trong chảo và cho cà chua băm nhỏ vào xào đổ ra bát riêng.

– Đun một nồi nước 1,5 lít làm nước dùng. Cho 3 thìa nước me và đầu cá hồi vào. Khi nấu nên hớt bọt thường xuyên cho nước trong. Nếu ăn cay nên cho thêm 1 hoặc 2 trái ớt cắt đôi bỏ hạt.

 – Cho cà chua thái miếng và măng chua vào nồi nước. Nêm gia vị 3 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 1 thìa mắm cho vừa khẩu vị rồi đun với lửa nhỏ.

Xem thêm: 90+ Hình Ảnh Biển Đẹp Làm Hình Nền Biển Cực Đẹp, Hình Nền Biển Cực Đẹp

– Đợi cho nồi nước sôi lại thì cho cà chua băm nhuyễn đã xào vào và tắt bếp.

– Múc canh ra bát rổi cho mùi tàu và ngò om lên trên

Nấu ăn không hề khó, chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có một bữa ăn tuyệt vời bên gia đình và người thân rồi. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào!!!

 Tìm hiểu thêm các món ăn ngon từ cá hồi Nauy:

 -BỎ TÚI NGAY 3 CÁCH KHỬ MÙI CÁ HỒI THÔNG DỤNG NHẤT

 -NHỮNG CÁCH LÀM RUỐC CÁ HỒI CHO BÉ NGON VÀ NHANH NHẤT

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp luxury-inside.vn để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn
READ:  Cách Nấu Mật Nho Bổ Dưỡng Tốt Cho Sức Khoẻ, Cách Chế Biến Nước Giải Khát Từ Mật Nho