Cách Nấu Cơm Tấm Ngon Nhất, 2 Cách Nấu Cơm Tấm Siêu Đơn Giản

Cơm tấm, món ăn dân dã bình dị của người dân Sài Gòn, là sự kết hợp hài hòa từ hạt cơm thơm ngon được nấu từ hạt gạo bể với sườn heo nướng và bì chả hoặc trứng ốp la tạo nên một nét riêng đặc trưng về ẩm thực của người dân miền Nam. Tuy nhiên, để nấu được cơm tấm đạt chuẩn khô ngon, không bị não không hề hay dễ nhưng để nói khó thì cũng không thỏa đáng. Nhưng các bạn cũng đừng quá lo lắng vì ngay sau đây, chúng tôi sẽ bật mí với các bạn công thức siêu chuẩn để nấu cơm tấm bằng nồi cơm điện mà không cần phải chuẩn bị dụng cụ quá cầu kỳ, các bạn cùng theo dõi nhé!

*

Hạt cơm tấm đạt chuẩn phải khô, không bị vỡ nát

Những lưu ý khi nấu cơm gạo tấm

Lựa mua gạo ngon: Gạo tấm là phần đầu của hạt gạo trong quá trình xay xát bị vỡ ra, những mẩu bị vỡ đấy, người ta gọi là tấm. Do tấm còn chứa cả phôi và cám gạo nên khi nấu cơm tấm thường rất ngon và nhiều dinh dưỡng.Chính vì vậy khi chọn gạo, bạn nên chọn những hạt tấm trung bình hoặc lớn hơn một chút sẽ ngon hơn thay vì chọn những hạt quá vụn, dễ bị nát giống cháo trong quá trình nấu.

READ:  Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Miền Bắc Thanh Mát Ngày Hè, Thanh Dịu Món Canh Chua Cá Lóc Miền Bắc

Đang xem: Cách nấu cơm tấm ngon nhất

Một điều quan trọng nữa để có được nồi cơm tấm ngon là các bạn phải chọn mua được gạo tấm chất lượng. Vì lượng tấm thu được trong quá trình xay gạo không nhiều nên rất có thể gạo tấm mua từ các chợ là loại gạo không đạt chất lượng. Vậy nên hãy chọn mua gạo tấm từ những cửa hàng, siêu thị uy tín, mua sản phẩm gạo có đóng gói và ghi rõ nhãn mác, xuất xứ.

Thưởng thức cơm tấm: Các bạn có thể biến tấu đa dạng trong thực đơn cơm tấm với các món ăn đi kèm theo như cốt lết, sườn rim, trứng, trần bì, … Tuỳ theo sở thích của bản thân và khẩu vị của gia đình các bạn, dưới đây là một số gợi ý món ăn kết hợp cùng cơm tấm như:

Cơm tấm sườn: Thưởng thức cơm tấm kèm với món sườn nướng hoặc sườn bì. Ngoài ra, bạn có thể thêm với phần rau nộm cùng nước mắm để rưới lên món ăn, giúp cho bữa cơm của bạn thêm phần đậm đà hơn.

Xem thêm: 7+ Mẫu Nhà Chữ L 1 Tầng 3 Phòng Ngủ Đẹp Nhất, Hợp Phong Thủy Nhất

Cơm tấm chả trứng: Cơm tấm chả trứng là sự kết hợp của cơm tấm với món chả trứng rán rất đặt biệt. Đây là món ăn vừa đơn giản trong cách thực hiện, vừa ngon chẳng kém gì các kiểu cơm tấm cầu kỳ khác như cơm tấm sườn, cơm tấm cá kho…

READ:  Cách Nấu Gạo Nếp Nương Điện Biên Món Quà Của Trời Đất, Cách Ngâm & Xôi Gạo Nếp Nương

Cơm tấm thịt cốt lết: Món thịt cốt lết này bạn có thể sử dụng phương pháp nướng hoặc kho đều ngon. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm một số món rau xanh khác để bữa ăn thêm nhiều dinh dưỡng hơn.

Xem thêm: Mẫu Nhà 2 Tầng Tân Cổ Điển 2 Tầng Đẹp Đến Mê Hoặc, Biệt Thự Tân Cổ Điển: Xu Hướng Kiến Trúc 2020

Nấu cơm tấm đúng chuẩn thì hạt gạo phải tơi xốpkhông vón cục,cơm mềm không khô hoặc nhão. Nghĩ là đơn giản nhưng cơm tấm lại là một phần quan trọng và quyết định phần lớn đến độ thơm ngon của dĩa cơm tấm, cho nên khi nấu cơm tấm bạn cần thực hiện sao cho tỉ mỉ và cẩn trọng nhất. Với một vài bí quyết chia sẻ trên, hy vọng các bạn sẽ chuẩn bị cho những người thân trong gia đình mình một bữa ăn thật ngon miệng và đưa cơm.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn