Giải Nhiệt Mùa Hè Với Cách Nấu Chè Dừa Non Đơn Giản Chỉ Với 3 Nguyên Liệu Chính

Chè dừa non thạch lá dứa có vị beo béo của dừa, hương thơm nhẹ nhàng của lá dứa, vị ngọt thanh của đường mang đến cho người thưởng thức cảm giác mát mẻ và thích thú.

Không những vậy mà chè dừa non thạch lá dứa còn chứa nhiều dưỡng chất có ích. Vì vậy, hãy cùng #luxury-inside.vncom học ngay cách chế biến món ăn này nhé!

Công thức nấu món chè dừa non lá dứaCách chế biến món chè dừa non thạch lá dứaGiá trị dinh dưỡng của chè dừa non thạch lá dứaTác dụng của trái dừa:Lời kết

Công thức nấu món chè dừa non lá dứa

Nguyên liệu để nấu chè

Cùi dừa: 400gLá dứa:1 bóDừa nạoBột rau câuĐường trắng: 300gBột báng: 100g

*

Cách làm thạch ngonBước 3: Nấu bột báng

– Cho bột báng vào ngâm với nước 15 phút rồi vớt ra để ráo.

Đang xem: Cách nấu chè dừa non đơn giản

– Đun sôi nồi nước, cho bột báng vào nấu, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi bột báng chuyển sang màu trắng trong, không đục là chín. Khi bột báng đã chín thì cho bột báng ra.

– Trong lúc chờ đợi bột báng chín, có thể lấy cùi dừa non rửa rồi cắt thành từng sợi.

READ:  Học Ngay Cách Nấu Chè Mè Đen Cho Bà Bầu Dễ Sinh, Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Mè Đen Cho Bà Bầu Dễ Sinh

Bước 4: Nấu chè

– Cho dừa nạo vào bát tô rồi cho nước ấm vào nhào mạnh rồi vắt lấy nước cốt dừa. Hoặc có thể dùng hộp nước cốt dừa đều được.

– Sau đó, cho nước lọc vào nồi đun sôi lên rồi cho bột báng vào. Tiếp theo, cho 200g đường và nước cốt dừa vừa vắt vào và khuấy đều.

– Khi nước dừa đã sôi lên thì cho dừa cắt sợi cùng ít muối vào để chè trọn vị hơn rồi khuấy đều. Nấu thêm 5 – 7 phút và tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành

– Lấy khuôn thạch lấy dứa ra, cắt từng sợi như sợi dừa non để món chè đẹp mắt hơn.

– Đợi chè nguội thì cho thạch lá dứa vào nồi rồi khuấy cho đều là hoàn thành rồi đấy!

– Nếu thích, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang giã nhỏ và mè trắng rang vàng rắc lên bề mặt chè để tạo mùi thơm.

Bạn cũng có thể chế biến thêm với các hạt trân châu dừa hoặc trân châu trắng để món chè phong phú. Hoặc có thể sử dụng nhiều loại khuôn để làm thạch lá dứa làm cho thạch có nhiều hình dạng hơn, kích thích hơn.

Với món này bạn có thể dùng nóng hoặc cho thêm vài viên đá lạnh vào sử dụng sẽ thanh mát hơn đấy!

*

Tốt cho gan:

Sự có mặt của các chất béo và triglycerides chuỗi trung bình có trong dầu dừa có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về gan, giúp cho gan đào thải độc tố nhanh hơn và hạn chế việc tích mỡ trong cơ thể.

READ:  Cách Nấu Đuôi Bò Hầm Đậu Đen Thơm Ngon Miếng Cuối, Đuôi Heo Hầm Đậu Đen Ngọt Thanh Cực Bổ Dưỡng

Xem thêm: Hóa Thân Với 20+ Cách Phối Đồ Với Balenciaga Nam Cực Đỉnh, Đi Học Đi Làm Đều Đẹp

Tốt cho thận:

Dầu dừa hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh thận, đặc biệt có khả năng hòa tan sỏi thận .

Tiểu đường:

Dầu dừa giúp cho cơ thể ổn định đường huyết, cải thiện khả năng bài tiết insulin và dùng đường trong máu tốt hơn.

Tác dụng của lá dứa:

Lá dứa ( nếp thơm ) là loại cây có mùi thơm như mùi cơm nếp, xếp hình máng xối, không có lông, dài từ khoảng 30 – 50cm, rộng khoảng 3 – 4cm và mép không gai, mặt dưới lá màu nhạt, mặt trên láng, không có hoa.

Cây lá dứa ( cơm nếp ) khá lành tính và không gây độc hại nên thường được sử dụng như một loại phụ gia để tạo mùi thơm cho món ăn.

Lưu ý:

– Chúng ta chỉ nên bắt đầu dùng với một lượng nhỏ sau đó tăng dần lượng lá nếp thơm lên.

– Khi sử dụng bài thuốc được 1 tuần thì nên kiểm tra chỉ số đường huyết để có thể căn chỉnh liều lượng lá nếp thơm cho phù hợp. Nếu đường huyết hạ quá nhiều thì nên giảm bớt lượng lá để tránh đường huyết hạ quá thấp.

– Nên dùng trong vòng từ 3 – 4 tuần để thấy rõ hiệu quả nhất của bài thuốc. Nếu sau 4 tuần sử dụng mà không có kết quả thì nên chuyển sang phương pháp điều trị khác.

READ:  Cách Nấu Nước Lèo Lẩu Thái Cực Ngon, Bí Quyết Nấu Nước Lẩu Thái Dậy Vị

– Lá nếp thơm an toàn và lành tính, ngay cả khi dùng để uống lâu dài với lượng nhiều.

Xem thêm: Cách Phối Đồ Thu Đông 2018, Phong Cách Phối Đồ Cho Mùa Thu Đông 2018

Lời kết

Vào những ngày thời tiết mùa hè nóng bức mà được thưởng thức chè dừa non thạch lá dứa tự làm vừa béo thơm lại tươi mát thì còn gì bằng. Cách làm rất đơn giản đúng không nào?

Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp thực hiện ngay để chiêu đãi cả nhà nào? Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn