Tổng Hợp 5 Cách Nấu Cháo Gạo Lứt Đậu Đỏ Ngon, Cách Nấu Cháo Gạo Lứt Đỏ Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Trong các món ăn được chế biến từ đậu đỏ thì món cháo đậu đỏ là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Hôm nay Điện máy XANH sẽ hướng dẫn các bạn 3 cách nấu cháo đậu đỏ thơm ngon như ngoài hàng nhé!
Cháo đậu đỏ cốt dừa

Nguyên liệu làm Cháo đậu đỏ cốt dừa Cho 4 người

Gạo tẻ 1/2 bát (bát con) Đậu đỏ 150 gr Dừa nạo 150 gr Dứa 5 lá
Nguyên liệu món ăn 3 cách nấu cháo đậu đỏ

Dụng cụ thực hiện:

Bếp, nồi, tô, chén, muỗng,…

Đang xem: Cách nấu cháo gạo lứt đậu đỏ

Sơ chế nguyên liệu

– Gạo vo sạch, ngâm nước từ 1-2 tiếng để gạo nở mềm.- Rửa sạch đậu đỏ, có thể ngâm nước từ 20-30 phút để đậu mềm hơn và dễ nấu chín hơn.- Lá dứa rửa sạch.- Cho 150 gr dừa nạo vào bao vải cùng với 1 bát nhỏ nước ấm và vắt lấy nước cốt.

Nấu cháo

– Cho đậu đỏ và nước vào nồi, đun đến khi đậu mềm.- Sau đó cho gạo vào nấu cùng, thêm vào nồi khoảng 1 lít nước và cho thêm lá dứa cho thơm.- Khi gạo đã nở thì vớt lá dứa ra ngoài.- Tiếp theo, cho nước cốt dừa vào nồi và dùng muỗng khuấy thật đều.- Nêm gia vị cho vừa ăn và đun đến khi cháo sôi thì tắt bếp.

READ:  Top 20 Món Ăn Ngon Và Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Thành phẩm

Cho cháo ra bát và thưởng thức. Bạn cũng có thể thắng nước cốt dừa để ăn cùng cũng rất ngon đấy!

Sơ chế nguyên liệu

– Gạo vo sạch.- Đậu đỏ rửa sạch, ngâm với nước khoảng 10 phút.- Lột vỏ tôm, lấy phần chỉ đen và rửa thật sạch.

Xem thêm: Cách Phối Đồ Nam Mùa Đông 2019 “Không Thể Bỏ Qua” Những Món Đồ Này

Nấu cháo

– Cho gạo vào nồi cùng với 1,5 lít nước và nấu đến khi gạo chín mềm.- Băm nhuyễn tôm và cho vào chảo xào nhẹ, nêm gia vị cho vừa ăn.- Đậu đỏ hấp chín rồi cho vào bát, tán nhuyễn.- Khi cháo đã nhừ, cho tôm và đậu đỏ vào và khuấy đều.- Đun cho cháo sôi thêm lần nữa, nêm gia vị và tắt bếp.

Sơ chế nguyên liệu

– Gạo vo sạch.- Đậu đỏ rửa sạch, ngâm với nước khoảng 10 phút.- Ướp thịt với một ít nước mắm và hạt nêm.

Nấu cháo

– Cho gạo vào nồi với 1,5 lít nước, đun với lửa lớn.- Đậu đỏ hấp chín và tán nhuyễn.- Cho thịt vào chảo và xào sơ.- Khi gạo mềm, cho đậu cùng thịt bằm vào nồi, khuấy đều.- Đun đến khi cháo sôi rồi nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Xem thêm: Bài Cúng Ông Công Ông Táo 23 Tháng Chạp, Văn Khấn Ông Công Ông Táo 23 Tháng Chạp

Lưu ý khi nấu cháo đậu đỏ:– Bạn có thế sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo. Khi sử dụng nồi cơm điện, bạn vo gạo và cho vào nồi, sau đó thêm 1 ít dầu ăn rồi nhấn cook, khi cháo sôi bạn lưu ý mở nắp, nhờ có lớp dầu ăn cháo sẽ không bị trào.- Bạn không nên vo gạo quá kĩ tránh làm mất chất dinh dưỡng trong gạo.
Hi vọng thông qua bài viết này, bạn có thể trổ tài vào bếp để chế biến những món cháo đậu đỏ thật ngon cho gia đình nhé. Chúc bạn thành công!
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 – 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 – 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 – 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 – 21:00)

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn