Cách Nấu Cháo Gà Cúng Ngon Đẹp Nhất Cho Mâm Cỗ Tất Niên, Lễ Tiệc Đẹp Mắt

Cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất mà ngay cả cô gái vụng về vẫn có thể làm sẽ được chúng tôi bật mí qua bài viết này. Cùng luxury-inside.vn tìm hiểu kỹ hơn về bí quyết luộc gà cúng ngon để bổ sung vào kiến thức nhà bếp của mình chị em nhé.

Đang xem: Cách nấu cháo gà cúng

1. Bí quyết cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất bạn cần biết

1.1. Bí quyết chọn gà để luộc cúng ngon và đẹp nhất

Bí quyết cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất luôn nằm ở khâu chọn gà trước tiên. Thế nên, bạn cần lưu ý:

Bạn nên chọn mua gà trống tơ để luộc cúng. Bởi vì, thịt loại gà này săn chắc vừa ăn, thể hiện sự tôn trọng với tổ tiên.Chọn gà có mào đỏ tươi, mắt tinh anh và lông mượt. Lưu ý, những con gà có màu tím sẫm, miệng có dấu hiệu trào nhớt là biểu hiện gà mắc bệnh hoặc sắp chết.

*

Rửa gà sạch sẽ. Ảnh InternetChọn nồi có kích cỡ tương ứng với gà – không quá to, cũng không quá nhỏ. Để khi luộc gà cúng chín vẫn giữ được hình dáng đẹp dù trước đó đã buộc dây cố định.

READ:  Cách Nấu Bánh Canh Xương Chả Cá, Cách Nấu Bánh Canh Chả Cá Miền Trung

1.2. Hướng dẫn cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất từng bước chi tiếtCho gà vào nồi, đổ nước xấp xấp vừa ngập.Luộc gà khi nước vẫn còn lạnh để không bị nứt da lúc nước sôi.

*

Cho gà vào nồi luộc. Ảnh InternetNêm thêm gia vị vào gà cho vừa ăn.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Khổ Qua Xanh

*

Gà đã luộc chín và buộc kiểu cánh tiên đẹp mắt. Ảnh InternetĐể gà khi luộc chín có độ mềm thì lúc vừa vớt ra phải ngâm trong nước lạnh đến khi nguội. Da gà sẽ bám vào chặt hơn, lưu giữ được hương vị thơm mềm của thịt.

2. Gà luộc ăn với gì ngon nhất?

Sau bí quyết cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất, phần bài trí món ăn đi kèm sau đó cũng không kém phần quan trọng. Theo quan niệm dân gian, sau khi cúng xong, con cháu có thể quay quần bên nhau ăn lễ vật cùng hưởng phước. Vì thế, gà luộc cần có thêm món ăn khác để dùng kèm cho đỡ ngán.

*

Cháo và gỏi ăn kèm với gà luộc. Ảnh Internet

Nước luộc gà sau khi dùng xong bạn có thể tận dụng để nấu cháo. Nước đã có vị ngọt sẵn, nên chỉ cần để cháo nhừ nêm thêm 1 ít muối, bột ngọt, cho thêm nấm rơm là bạn đã có ngay một nồi cháo gà thơm nức mũi.

*

Gà luộc cúng ngon đẹp nhất chấm kèm muối tiêu chanh. Ảnh Internet

READ:  Cách Nấu Bún Cá Thu Nha Trang Ăn Là Mê, Cách Nấu Bún Cá Thu Thơm Ngon Chuẩn Vị Đà Nẵng

Hoặc, bạn có thể chế biến thêm gỏi từ bắp cải, cà rốt ăn kèm với thịt gà luộc. Hương vị chua của gỏi hòa cùng thịt gà ngon ngọt sẽ tạo nên một món ngon vô cùng hấp dẫn, dễ ăn.

Xem thêm: Con Gái Có Được Thờ Cúng Cha Mẹ Mình ??? Thờ Cúng Cha Mẹ Thế Nào Mới Đúng Phong Tục Việt

Cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất trên đây sẽ giúp bạn bày soạn mâm cúng của gia đình mình hấp dẫn nhất. Cho dù là luộc cúng Tất niên hay tiệc tùng, chỉ cần những bí quyết luộc gà ngon vàng đẹp trên đây, đảm bảo thực khách sẽ trầm trồ với khả năng nội trợ của bạn cho mà xem! Nếu biết cách buộc gà cúng cánh tiên đẹp đúng chuẩn nữa thì quá tuyệt vời luôn! Chúc bạn áp dụng thành công những bí quyết luộc gà cúng thơm ngon mà bài viết chia sẻ nhé.

Nguyễn Như tổng hợp

*

Cách làm bò tái chanh bóp thấu chua ngọt ngon chuẩn vị

Cách làm bò tái chanh bóp chua ngọt là công thức món gỏi đặc trưng của người Việt Nam. Món nộm bao gồm thịt bò đã được làm chín tái (hoặc chín tới) ướp trong nước cốt chanh, một số rau củ giòn, rau thơm và đậu phộng rang. Khác với các món gỏi khác, nộm thịt bò tái chanh bóp thấu không ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Thay vào đó, bí quyết tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này chính là nước chấm mắm nêm pha mặn ngọt đậm đà.
Bấm xem >>

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn

Bài viết hay nhất