Cách Nấu Cháo Cá Với Rau Gì Cho Bé Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Khoảng thời gian mẹ có thể bắt đầu nấu cháo cá cho bé ăn dặm là vào tháng thứ 8, để bổ sung thêm đạm động vật cho con. Cá là nguồn thực phẩm lành mạnh và được đánh giá cao về dinh dưỡng, tuy nhiên mẹ cần chọn lọc kĩ càng vì không phải loại cá nào bé cũng ăn được. Một số loại cá có tác nhân gây dị ứng hoặc có hàm lượng thủy ngân cao gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển lâu dài của trẻ.

Đang xem: Cách nấu cháo cá với rau gì cho bé

1. Cháo cá lóc

Cá lóc là loại cá sông lành tính, an toàn cho bé, thịt nạc và ít xương, thơm ngon, dễ hấp thu. Cá có hàm lượng đạm cao, chứa nhiều canxi, phốt pho, vitamin PP, B2, ít chất béo.

Cháo cá lóc có thể kết hợp với các loại rau củ sau: đậu xanh, nấm rơm, cà rốt, bí đỏ, khoai lang, khoai sọ, rau ngót, rau chùm ngây, rau mồng tơi, cải bó xôi…Cháo cá cho bé ăn dặm đầu tiên được các mẹ lựa chọn thường là cháo cá lóc.

Cách nấu cháo cá lóc khoai lang cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa của bé

Nguyên liệu:

30g gạo tẻ50g Cá lóc1/3 củ khoai lang5-10ml dầu ăn cho bé

*

Cách thực hiện:

Bước 1: Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với 300 ml nước, đun sôi khoảng 25 phút cho cháo chín nhừ.

Bước 2: Cá lóc làm sạch ruột, đánh vảy, dùng muối chà xát bên ngoài da để loại bỏ chất nhớt và rửa thật sạch. Đem cá hấp chín với 1-2 lát gừng, gỡ bỏ hết xương sau đó giã nhuyễn phần thịt.

Bước 3: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ đem hấp chín rồi tán nhuyễn.

Bước 4: Khi cháo chín cho cá và khoai lang đã tán nhuyễn vào nồi khuấy đều, có thể nêm thêm gia vị tùy theo độ tuổi của bé. Cuối cùng tắt bếp, cho 2 muỗng dầu ăn dặm của bé vào khuấy đều lần nữa.

Bí quyết nấu cháo 10lần, 7lần, 5lần nhanh cho mẹ bận rộn

Bí quyết nấu cháo 10lần, 7lần, 5 lần nhanh cho mẹ bận rộn có thể nấu ăn liền cho mỗi lần, nấu cùng với nồi cơm điện gia đình, hay nấu và để<...>…

READ:  Chỉ Cách Nấu Ăn Ngon Hàng Ngày, Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Cực Ngon Và Hấp Dẫn

2. Cháo cá chép

Cá chép chứa các thành phần dinh dưỡng như đạm, omega 3, selen, kẽm… đặc biệt giàu phốt pho, vitamin B12, tốt cho hệ thần kinh và sự phát triển não bộ của bé. Cháo cá chép là cháo cá cho bé ăn dặm ăn giúp chắc khỏe xương răng, sáng mắt và kích thích ngủ ngon.

Cá chép có thể nấu kết hợp với đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, bí đỏ, cà rốt, cà chua, rau ngót…

Cách nấu cháo cá chép với đậu đỏ tốt cho thận

Nguyên liệu:

1 con cá chép100g đậu đỏ50g gạo tẻ2 lát gừng2 củ hành khô

*

Cách thực hiện:

Bước 1: Đậu đỏ vo sạch với nước, loại bỏ những hạt bị sâu mọt, ngâm trong nước lạnh 4 tiếng hoặc có thể ngâm với nước sôi cho nhanh mềm.

Bước 2: Tiếp theo cho đậu đỏ vào nồi, thêm 300ml nước, đun sôi vặn lửa nhỏ và ninh nhừ. Khi đậu chín, dùng thìa tán nhuyễn.

Bước 3: Cá chép rửa sạch, đem bỏ vào nồi nước sôi luộc cùng 2 lát gừng để khử mùi tanh của cá. Cá chín, vớt ra và gỡ bỏ xương, sau đó tán nhỏ phần thịt cá.

Bước 4: Vo gạo cho vào nồi nước luộc cá, nấu đến khi cháo chín. Cháo chín đổ đậu đỏ vào, khuấy đều.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành đã băm nhuyễn, cho thịt cá vào xào xơ.

Bước 6: Cuối cùng cho phần thịt cá đã xào vào nồi cháo đậu đỏ khuấy đều tay, tắt bếp.

*

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé thơm ngon, bổ dưỡng và tăng cân cho bé

Giai đoạn 6 tháng tuổi trở đi, nhu cầu dinh dưỡng của bé tăng lên rất cao, mẹ cần cho bé ăn những món ăn mới ngoài sữa mẹ để tăng cường vi<...>…

3. Cháo cá diêu hồng

Cá diêu hồng lành tính, thịt trắng ngon, giàu vitamin A, B, D, selen, kali, omega 3. Các mẹ có thể nấu kèm với các loại thực phẩm khác như rau lá xanh, rau bina, cải xoăn, củ cải, cà chua, cà rốt, bí đỏ, khoai tây…

Cách nấu cháo diêu hồng cà chua tốt cho mắt

Nguyên liệu:

40g gạo1 trái cà chua50g thịt cá diêu hồng5ml dầu ăn

*

Cách thực hiện:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, sau đó băm nhuyễn, nấu chín cùng 1/3 chén nước.

READ:  Cách Nấu Gà Giả Cầy Miền Tây Vừa Lạ Vừa Ngon, Cách Làm Gà Giả Cầy Miền Tây Vừa Lạ Vừa Ngon

Bước 2: Cá diêu hồng làm ruột, đánh vảy, rửa sạch. Tiếp theo cho cá vào nồi nước sôi luộc chín, sau khi cá chín vớt ra để nguội, gỡ lấy thịt bỏ phần xương, dùng thìa tán nhỏ thịt cá.

Xem thêm: Bỏ Túi Cách Làm Móng Tay Cứng Cáp Đơn Giản Tại Nhà, Cách Làm Móng Tay Cứng, Không Bị Gãy Hiệu Quả

Bước 3: Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cùng với nước luộc cá, với lửa nhỏ ninh đến khi cháo chín nhừ.

Bước 4: Cháo chín cho thịt cá vào nồi cùng với cà chua, trộn đều đến khi cháo sôi lại. Tắt bếp cho dầu ăn của bé vào, trộn đều lại lần nữa, múc ra chén và để nguội cho bé ăn.

4. Cháo cá basa

Cá basa là loại cá béo, da trơn, chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là omega 3 có trong lớp mỡ cá. Thịt cá chứa nhiều axit amin, chất béo không no có lợi cho sự phát triển trí não của bé.

Cháo cá ba là cháo cá cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu, có thể nấu cùng với rau đay, cà rốt, rau mồng tơi, bông cải xanh, khoai tây, cà chua, nấm rơm…

Cách nấu cháo basa với bông cải xanh giàu vitamin và chất xơ

Nguyên liệu:

30g gạo tẻ50g cá basa phi lê30g bông cải xanh1 muỗng dầu olive

*

Cách thực hiện:

Bước 1: Cá và bông cải xanh rửa sạch, cho vào nồi với 300ml nước luộc chín sau đó vớt ra. Dùng thìa nghiền nát cá và bông cải xanh.

Bước 2: Gạo vo sạch cho vào nồi nước luộc cá, nấu chín nhuyễn.

Bước 3: Sau khi cháo chín cho cá và bông cải xanh đã nghiền nát vào trộn đều. Cuối cùng cho dầu ăn vào.

5. Cháo cá hồi

Cá hồi là loại cá được nhiều mẹ lựa chọn làm thức ăn dặm cho bé vì hương vị thơm ngon và lợi ích cho sức khỏe mà nó mang lại. Cá hồi chứa nhiều protein tốt, nguồn sắt, kali, vitamin B12, vitamin D dồi dào và cung cấp axit béo omega-3 tốt cho cơ thể. Cháo cá hồi giúp bé thông minh hơn và phát triển tốt về thể chất.

Cá hồi có thể nấu kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau để đem lại cho bé món cháo bổ dưỡng và ngon miệng. Các thực phẩm nấu cùng như bí đỏ, cà rốt, hạt sen, rau cải, cải bó xôi, rau mồng tơi, phomai, khoai lang, khoai tây, đậu Hà Lan, đậu xanh, củ dền, khoai môn…

READ:  Cách Nấu Chè Hạt Sen Đậu Đỏ Hạt Sen Bổ Dưỡng, Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Hạt Sen Bổ Dưỡng

Cháo cá hồi, cà rốt và phomai cho bé thông minh và xương chắc khỏe

Nguyên liệu:

30g gạo50g phi lê cá hồi1/3 củ cà rốt1 củ hành khô1 viên phô mai

*

Cách thực hiện:

Bước 1: Gạo ngâm 1-2 giờ cho mềm trước khi nấu, vo gạo sạch với nước, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, nấu khoảng 30 phút.

Bước 2: Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ. Cho vào nước sôi luộc chín rồi đem nghiền nhuyễn.

Bước 3: Cá hồi rửa sạch bằng nước muối và chanh, hoặc có thể ngâm cá vào sữa tươi không đường 20 phút, để khử mùi tanh của cá và rửa lại bằng nước gừng. Tiếp theo đem cá hồi đi băm nhỏ.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào và phi thơm hành sau đó cho cá hồi vào xào chín.

Bước 5: Sau khi cháo chín, cho cà rốt và cá hồi vào khuấy đều, cuối cùng tắt bếp và cho 1 viên phô mai vào dằm nhỏ. Múc ra chén, để nguội cho bé thưởng thức.

*

Cách thực hiện:

Bước 1: Gạo vo sạch cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, để cháo không bị đặc, đem ninh nhừ.

Bước 2: Rong biển ngâm 10 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo nước. Tiếp theo dùng dao cắt và băm nhỏ.

Bước 3: Hành băm nhỏ cho vào chén ướp cùng với cá và 1 muỗng dầu ăn, đem chén cá hấp cách thủy 10 phút. Khi cá chín, dùng vá nghiền nhỏ cá trong chén tùy theo khả năng ăn thô của bé.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng dầu cho hành vào phi thơm. Sau đó cho rong biển băm nhỏ vào xào xơ.

Bước 5: Cho rong biển đã xào vào cháo, nấu tiếp 5 phút cho rong biển chín, đảo đều khi nấu. Cuối cùng cho cá bớp vào, đảo đều tắt bếp.

Xem thêm: Cách Làm Cua Đồng Nấu Cháo Cho Bé 7 Đến 10 Tháng Tuổi Ăn Dặm (Hd Từng Bước)

Với nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà các loại cá mang lại, và sự khéo léo của mẹ khi kết hợp với các loại thực phẩm khác nhau, đem lại món cháo cá cho bé ăn dặm thơm ngon, đủ chất và nhiều màu sắc. Mang lại sự khởi đầu tốt đẹp cho quá trình ăn dặm và sự phát triển của bé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn