Cách Nấu Canh Giá Đỗ Giải Rượu, 1️⃣ Bia Kiểu Hàn Hiệu Quả Và Ngon Miệng

Cách nấu canh giá đỗ giải rượu ngon sẽ giúp các bà nội trợ đỡ băn khoăn, bối rối khi không biết dùng biện pháp gì để ông xã tỉnh rượu sau những bữa tiệc tùng, liên hoan. Món canh này không khó nấu lại còn cung cấp thêm nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Vì thế khi nấu canh giá đỗ bạn vừa được món ăn giải rượu cho chồng vừa có món canh ngon cho bữa cơm gia đình. Xuống bếp thực hiện ngay món canh này cùng luxury-inside.vn nhé.

Đang xem: Cách nấu canh giá đỗ giải rượu

1. Cách nấu canh giá đỗ thịt bò giải rượu2. Cách nấu canh giá đỗ giải rượu kiểu Hàn2.2. Hướng dẫn cách nấu canh giá đỗ giải rượu kiểu Hàn

1. Cách nấu canh giá đỗ thịt bò giải rượu

Cách nấu canh giá đỗ giải rượu rất đơn giản, món ăn này không đòi hỏi phải chế biến cầu kỳ nhưng lại rất ngon và hiệu quả với những người đang say rượu bia. Canh giá đỗ thịt bò có vị ngọt ngọt, thanh mát giúp giải nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe tốt.

1.1. Nguyên liệu

150 gram giá đỗ200 gram thịt bò30 gram gừng1/2 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê tỏi băm1 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng canh nước mắm1 muỗng cà phê hạt nêm

1.2. Hướng dẫn cách nấu canh giá đỗ thịt bò giải rượu

Thịt bò chọn mua miếng thịt nạc, còn tươi và không có mùi. Sau đó mang đi rửa sạch và thái miếng mỏng. Gừng gọt vỏ, rửa nước và thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

READ:  Cách Nấu Canh Mọc Nấm Hương Thơm Ngon Ngày Xuân, Cách Nấu Canh Mọc Siêu Ngon
*

Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn. Ảnh: InternetCho thịt bò vào tô, ướp cùng gừng thái sợi và 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột và 1/2 muỗng canh nước mắm. Để yên khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

*

Thịt bò trước khi nấu canh nên ướp sơ cho thịt đậm đà hơn. Ảnh: InternetGiá đỗ nhặt sạch, cho vào thau nước muối pha loãng, ngâm khoảng 10 phút, vớt ra rửa lại nhiều lần với nước cho hết mặn.

*

Giá đỗ nên ngâm với nước muối pha loãng để an toàn hơn. Ảnh: InternetBắc nồi lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút. Kế đến, đổ thêm một tô nước nóng vào nồi (hoặc có thể đổ nước lạnh nhưng thời gian nấu sẽ lâu hơn) cùng 3 lá rong biển.

*

Cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 1 đến 2 phút. Ảnh: Internet

*

Châm một lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Ảnh: InternetĐun lửa lớn đến khi canh sôi thì cho giá đỗ vào. Nêm gia vị vừa ăn, rắc thêm ít hành ngò cắt nhuyễn. Canh giá đỗ thịt bò ăn khi còn nóng mới có tác dụng giải rượu tốt.

*

Canh giá đỗ thịt bò giải rượu phải ăn khi còn nóng mới mang lại hiệu quả. Ảnh: Internet

1.3. Những công dụng trong món canh giá đỗ thịt bò giải rượu

Giá đỗ: tương tự như sữa, giá đỗ rất giàu protein và các loại vitamin giúp giải độc, thanh nhiệt tốt. Hàm lượng vitamin C và kẽm có trong giá giúp tinh trùng không bị vón cục và kết dính. Bên cạnh đó, giá đỗ còn rất giàu vitamin B12 giúp ổn định số lượng tinh trùng.

Xem thêm: 14 Cách Phối Đồ Với Giày Converse Cổ Cao Phối Đồ Nam, 14 Cách Phối Đồ Với Giày Converse Nam

Gừng tươi: 3% lượng tinh dầu và 12 hoạt chất trong gừng có tác dụng chống oxy hóa, giúp giải nhiệt thanh độc cơ thể rất tốt. Ngoài ra, gừng còn được chứng minh là có tác dụng rất lớn trong việc bồi bổ thể lực, tăng cường khả năng hoạt động của tinh trùng.

READ:  Cách Nấu Cháo Cá Không Tanh
*

Không chỉ có tác dụng giải rượu, rong biển còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Ảnh: Internet

2. Cách nấu canh giá đỗ giải rượu kiểu Hàn

Các bước nấu canh giá đỗ giải rượu kiểu Hàn cũng có phần tương tự như món canh giải rượu ở trên, chỉ có thêm một nguyên liệu là kim chi. Đây là món ăn rất quen thuộc ở Hàn Quốc. Canh giá đỗ giải rượu có thêm kim chi sẽ giúp người say thấy ngon miệng và muốn ăn hơn.

2.1. Nguyên liệu

2 lá rong biển dùng nấu canh200 gram thịt bò1 muỗng cà phê gừng thái sợi2 nhánh hành lá1 muỗng cà phê tỏi bămGia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ớt

2.2. Hướng dẫn cách nấu canh giá đỗ giải rượu kiểu Hàn

2.2.1. Sơ chế nguyên liệuRong biển khô mua về đem ngâm với nước khoảng 10 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra để ráo, trộn đều với 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Lưu ý: nếu không chịu được mùi tanh của rong biển, trước khi ướp bạn có thể bóp với ít giấm ăn rồi rửa sạch.

*

Ngâm rong biển vào nước cho nở mềm. Ảnh: InternetThịt bò rửa sạch, thái mỏng. Sau đó đem ướp với tỏi, gừng thái sợi, ít nước mắm, hạt nêm và tiêu xay.

*

Thịt bò ướp với đầy đủ gia vị và gừng tươi. Ảnh: InternetKim chi cắt nhỏ. Giá đỗ ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút, vớt ra rửa lại với nước.

*

Kim chi cắt thành từng miếng nhỏ để nấu canh. Ảnh: Internet

2.2.2. Cách nấu nước dùng canh rong biển kim chi giá đỗ để giải bia rượuBắc nồi lên bếp, làm nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thả thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút.Thịt bò săn lại, châm vào nồi 2 chén nước lọc và đun sôi. Lưu ý, nhớ vớt bọt nổi để nước canh được trong hơn. Cho kim chi, rong biển và bột ớt vào. Đợi nước sôi lại thì cho thêm giá đỗ, nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp. Bạn rắc thêm ít hành lá cắt nhuyễn để món canh thơm và hấp dẫn. Món canh này không chỉ có tác dụng giải rượu mà còn giúp bạn ngon miệng hơn nữa đấy.

READ:  Cách Nấu Lẩu Cá Hồi Chua Ngọt, Cách Làm Lẩu Đầu Cá Hồi Ngon Đúng Chuẩn
*

Canh giá đỗ nấu với kim chi để giải rượu vừa tốt lại ngon miệng. Ảnh: Internet

Bên cạnh đó, nếu bếp nhà không có đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể dùng giá đỗ nấu nước uống cho người say. Cách này cũng giúp giải rượu rất tốt, chẳng kém gì nấu với thịt bò hoặc kim chi.

Xem thêm: 9 Kiểu Tóc Mỏng Làm Kiểu Gì Thì Đẹp Khắc Phục Khuyết Điểm Hiệu Quả

Trên đây là hai cách nấu canh giá đỗ giải rượu bia nhanh và vô cùng hiệu quả. Có được công thức này, các bà nội trợ không cần phải lo lắng tìm cách giải rượu cho đấng mày râu. Canh giá đỗ nấu với thịt bò hay kim chi đều ngon và mang lại hiệu quả giải rượu rất tốt. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý món này nên dùng khi còn nóng để giải rượu nhanh hơn nhé.

Mỹ Lệ tổng hợp

*

Trà giải rượu là một trong những sản phẩm tiện lợi được khuyến khích sử dụng nhằm làm giảm cảm giác khó chịu giữa cơn say trong chốc lát. Cùng với thuốc lá, một khi đã nghiện rượu thì hiếm có người kiểm soát được bản thân lúc giao tiếp với bạn bè, gia đình hay tham gia giao thông thật nghiêm chỉnh. Điều đó luôn khiến chị em phải bận tâm, lo lắng cho chồng về tình trạng sức khỏe ngày càng “xuống cấp” ở mặt thể chất lẫn tinh thần. Vì vậy, bạn hãy cùng luxury-inside.vn tìm hiểu những loại trà giải rượu nào sẽ cần thiết để giài quyết vướng ngại này ổn thõa hơn qua bài viết bên dưới nhé!

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn