Cách Nấu Canh Bí Đỏ Với Thịt Heo, Cách Nấu Canh Bí Đỏ Thịt Băm Thơm Ngon Bổ Dưỡng

1 1. Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm thơm ngon bổ dưỡng1.2 Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo ngon cho cả nhà

Canh bí đỏ – Thông thường khi các bạn bị bệnh, phải nằm bệnh viện, các bác sĩ cũng như hộ lý luôn khuyến cáo các bạn dùng bí đỏ. Bởi trong bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đồng thời nó còn cung cấp cho cơ thể của bản thân mình nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết.

Đang xem: Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo

Hôm nay, luxury-inside.vn xin được giới thiệu đến các bạn công thức cách nấu canh bí đỏ thịt bằm từ loại nguyên liệu ngon tuyệt để thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình nhé.

*

Canh bí đỏ – Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon, đơn giản

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm

Bí đỏ: 400g Thịt nạc băm: 200g – Nếu bạn thích ăn xương, có thể thay thế bằng xương sườn, khá ngon và không có cảm giác lợn cợn của thịt băm. Gia vị: muối, hạt nêm, đường, hành. Mùi tàu và hành lá.

*

Các bạn nên chọn loại bí đỏ già, đã có hạt, bởi bí đó khi nấu lên ăn sẽ bùi bùi. Nếu bạn ăn không hết quả bí to, thì nên mua bí hồ lô, bí hồ lô nhỏ, vừa ăn, nhưng nấu lên không có vị ngon, ngọt thanh như bí truyền thống.

Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo ngon cho cả nhà

Bước 1: Chuẩn bị bí đỏ.

Bí đỏ sau khi mua về cần gọt sạch vỏ để tránh ăn phải đất cũng như thuốc trừ sâu. Với mỗi loại bí ta có cách sơ chế khác nhau. Với bí tròn, chúng ta nên chẻ nhỏ thành từng miếng sau đó mới bắt đầu gọt vỏ, bỏ hạt. Với bí hồ lô, chúng ta cắt đôi, sau đó dùng đồ bào, bào vỏ sẽ tiện hơn đó.

*

Sơ chế bí đỏ – Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon, đơn giản

Bí sau khi gọt vỏ sẽ tiế n hành cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu bạn thích vị bí đỏ ngọt ngọt, nên cắt khoảng hộp diêm, để cảm nhận vị ngọt bùi khi bí nấu chín kĩ.

Bước 2: Chuẩn bị hành, rau mùi.

Hành ngò, sau khi rửa sạch các bạn cắt thành từng khúc nhỏ. Nếu bạn nào không thích ăn hành ngò, nhưng muốn tập ăn thì nên băm nhuyễn hành ngò nhé!

Bước 3: Chuẩn bị thịt hoặc xương.

*

Sơ chế xương heo – Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon, đơn giản

Thịt băm trước khi nấu, các bạn nên ướp gia vị. Đầu tiên các bạn cho 1 phần hành ngò băm nhuyễn vào, sau đó cho hạt tiêu, đường, muối và trộn đều lại với nhau. Nhớ trộn kĩ hỗn hợp trong vòng 15 phút để hỗn hợp thấm gia vị, khi nấu sẽ ngon hơn.

READ:  Cách Nấu Xôi Hạt Kê Thơm Ngon, Hấp Dẫn, Cách Nấu Xôi Kê Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Bước 4: Xào săn thịt bằm

Sau khi cho thịt nghỉ xong, các bạn lấy một nửa thịt xào săn với dầu ăn và hành phi để cho thịt cháy cạnh. Tiếp theo cho vào một bát nước lớn, đổ phần thịt còn lại vào. Nấu sôi thì cho bí đỏ vào nấu cho mềm rồi nêm gia vị vào là được.

*

Xào xăn thịt heo – Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon, đơn giản

Đối với bạn nào dùng xương thì nên hầm xương trước cho mềm, bên cạnh đó nên nhớ thường xuyên hớt bọt để nồi nước xương thêm ngon. Xương mềm cho bí vào và nêm gia vị.

Bước 5: Nấu canh bí đỏ

Sau khi bí chin nhừ, các bạn tiến hành nêm nếm gia vị. Tiếp theo cho thêm hành ngò vào để nồi canh thơm ngon hơn. luxury-inside.vn bật mí cho bạn một bí kíp đó là sau khi tắt bếp 2 phút, chúng ta sẽ cho thêm 1 muỗng cà phê nước mắm vào. Việc này giúp món canh thêm đậm đà mà không quá nặng mùi nước mắm đó.

Bước 6: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi canh chín, múc canh ra tô, các bạn cho nốt phần hành ngò còn lại lên bề mặt. Món ăn của chúng ta đã xong rồi á. Chỉ cần vài bước đơn giản để có một tô canh thơm ngon thôi đúng không nào?

Những lưu ý cần thiết khi nấu canh bí đỏ cho ngon

Bí đỏ có 2 loại, một loại cứng, một loại dẻo như khoai lang, người ta hay gọi là bí khoai. Tùy thuộc vào khẩu vị của mình mà các bạn chọn loại bí cho phù hợp nhé!

Khi nấu, các bạn nên canh thời gian để bí vừa chín tới, không quá nát là ngon nhất. Trước khi nấu, nên nêm bí đỏ với một thìa dầu ăn và một thìa muối để bí thêm đậm đà, bắt cơm.

Bí đỏ nếu nấu cho trẻ nhỏ, nên nấu nhuyễn nhừ, không nên dùng thịt băm vì dễ gây hóc cho trẻ, nên dùng nước xương hầm.

Vậy là luxury-inside.vn đã giới thiệu xong cho các bạn cách nấu canh bí đỏ thịt bằm thật thơm ngon rồi đó. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé. Hãy tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon tại luxury-inside.vn nha. Chúc các bạn thật nhiều sức khỏe trong cuộc sống.

2. Cách nấu canh bí đỏ thịt băm với thịt heo thơm ngon dễ làm công thức 2

Bí đỏ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng đồng thời cung cấp cho cơ thể chúng ta nhiều loại vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, nó còn được dùng để chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon và bồi bổ cơ thể. Hôm nay kênh cẩm nang đời sống gia đình luxury-inside.vn sẽ giới thiệu cho bạn cách nấu canh bí đỏ thịt băm với thịt heo đơn giản nhất được làm từ bí đỏ này. Hãy cùng chúng tôi thực hiện món ăn ngon tuyệt này nhé.

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ gồm có

Bí đỏ: 400g Thịt nạc băm: 200g Gia vị: muối, hạt niêm, đường, hành Mùi tàu và hành lá.

Cách nấu canh bí đỏ ngon như sau

Bước 1: Sau khi mua bí về bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ bí thành những miếng vừa ăn.

Lưu ý: để cho món canh thêm ngon và đậm đà bạn nên chọn loại bí dẻo, có độ chín vừa phải, đừng chính quá nhé.

READ:  Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Gấc 3 Tầng Ngon, Mẹ Chồng Khen Hết Nấc Nhờ Món Xôi Gấc 3 Tầng

Bước 2: Hành lá và rau mùi bạn đem rửa sạch cắt thành từng khúc nhỏ.

Xem thêm: Xem Các Kiểu Tóc Mái Xéo Nam, Tóc Mái Xéo Nam “Chuẩn Soái Ca” Thu Hút Hiện Nay

Bước 3: Thịt nạc băm bạn cho vào bát ướp gia vị, bạn cho một ít hành lá băm nhuyễn vào + một ít hạt tiêu + ½ muỗng cà phê đường + 1 ít muối sau đó bạn trộn đều chúng lại với nhau và ướp hỗn hợp này khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 4: Sau khi thịt thấm đều gia vị, bạn bắt một cái nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun cho dầu ăn nóng lên sau đó bạn cho một ít hành vào phi cho thơm, sau đó cho hỗn hợp thịt này vào xào cho đến khi thịt chín.

Khi thịt đã chín bạn cho vào nồi khoảng 3 bát lớn nước bật lửa lớn lên đun cho nước thật sôi, lưu ý trong quá trình đun sôi bạn nên thường xuyên vớt bọt để làm cho nồi canh thêm ngon hơn, nước không bị đục.

Bước 5: Quan sát thấy nước sôi lên, bạn cho hết phần bí vào nồi tiếp tục nấu khoảng 5 phút nữa cho đến khi bí chín và mềm thì thôi. Sau khi bí chính bạn tiến hành nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn, kế tiếp bạn cho phần hành lá và rau mùi đã chuẩn bị sẵn vào nồi đảo nhanh tay sau đó tắt bếp.

Lưu ý: Khi đã cho bí vào bạn nên canh thời gian hợp lý để nấu tránh làm cho bí chín quá mức sẽ làm cho bí mềm ra làm cho món ăn không ngon, quan sát thấy bí đỏ vừa chính là chúng ta tắt bếp ngay.

Bước 6: Sau khi canh chín, chúng ta múc canh ra một cái tô lớn, cho thêm một chút tiêu xay nhuyễn vào thế là chúng ta chỉ việc thưởng thức món ăn này thôi. Bạn có thể dùng chung với cơm trắng.

Như vậy là các bạn đã vừa cùng kênh cẩm nang luxury-inside.vn, chuyên mục nội trợ nấu ăn ngon của chúng tôi đã thực hiện xong cách nấu canh bí đỏ thịt băm với thịt heo rất ngon và đơn giản rồi đó. Chúc các bạn thành công và cùng gia đình thưởng thức ngon miệng với món canh bí đỏ này nhé.

3. Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm bổi bổ sức khỏe cơ thể

Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo – Canh bí đỏ là một món ăn ngon và rất có ích cho sức khỏe cơ thể. Hãy tham khảo cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đúng cách để giữ được các chất dinh dưỡng nhé.

Bí đỏ là một thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất có ích cho cơ thể. Trong bí đỏ có chứa rất nhiều vitamin, muối khoáng, sắt và hàm lượng axit hữu cơ.

Ngoài ra bí đỏ cũng là một thực phẩm có thể dùng để nấu thành rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như: bánh bí đỏ, chè bí đỏ, súp bí đỏ, sữa bí đỏ. Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt bằm cũng là một phương pháp bạn biến bí đỏ thành một món ăn bổ dưỡng cho gia đình đó.

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm

Bí đỏ (hay còn gọi là Bí ngô ) : 500 gr Thịt lợn nạc : 250 gr Nguyên liệu khác : hành hoa, mùi tàu. Gia vị khác :Đường kính, muối, hạt nêm và hành lá

READ:  Bé Mấy Tháng Ăn Được Đậu Hũ? 2 Cách Nấu Cháo Đậu Hũ Non Cho Bé Ăn Dặm

Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc bằm ngon

Bạn là một siêu cò chính hiệu ? Bạn có mong muốn khát khao tăng cân thật nhanh. Bạn có thể xem hướng dẫn làm sữa bí đỏ giúp tăng cân nhanh nhé : Cách làm sữa bí đỏ

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu canh bí đỏ

Cũng tương tự như cách nấu súp bí đỏ để , cách nấu canh bí đỏ thịt bằm muốn ngon thì khi chọn bí bạn lưu ý chọn những quả bí có kích thước vừa phải, không già và cũng không non quá. Canh bí sẽ thơm ngon đậm đà hơn đấy.

Gọt sạch lớp vỏ bên ngoài , bỏ lõi rồi đem rửa thật sạch. Tiếp theo cắt bí thành những miếng vừa phải rồi để khô ráo nước. Mùi tàu và hành lá mang rửa sạch rồi thái thành những khúc nhỏ rồi bỏ riêng.

*

Thái khúc mùi tàu hành lá – Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm ngon đơn giản

Bước 2 : Ướp thịt heo nấu canh bí đỏ

*

Ướp thịt nấu canh bí đỏ – Cách nấu canh bí đỏ với thịt heo, thịt nạc băm ngon đơn giản

Thịt lợn nạc bạn có thể tự băm hoặc nhờ chủ sạp xay sẵn luôn khi mua nhé. Bỏ thịt nạc đã băm ( hoặc xay ) vào tô cùng 1 chút muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và một nhúm hành lá thái nhỏ rồi trộn đều. Sau đó ướp hỗn hợp thịt này trong khoảng 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3 : Xào thịt nấu canh bí đỏ

Bắc nồi lên bếp cho nóng rồi thêm dầu ăn rồi đợi chín già. Bỏ hành vào phi cho thơm rồi bỏ thịt băm vừa ướp xong ở bước 1 vào xào đến khi thịt vừa chín tới.

Bước 4 : Nấu canh bí đỏ

Khi xào thịt chín xong bạn tiếp tục thêm khoảng 1500 ml nước vào rồi tăng lửa lớn lên đun cho sôi. Để món canh bí được thơm ngon và không bị hôi thì trong quá trình đun các bạn nhớ vớt bọt bỏ ra nhé.

Khi nước bắt đầu sôi thì bạn đổ bí đỏ vào và tiếp tục đun thêm khoảng 6-8 phút nữa cho bí chín mềm là được. Sau đó bạn bổ sung thêm gia vị cho phù hợp, thêm hành lá, mùi tàu vào rồi đảo đều rồi tắt bếp.

Lưu ý: Để món ăn ngon và vừa miệng thì trong quá trình nấu bí các bạn nhớ chỉ nấu bí chín tới nhé việc nấu bí quá nhừ sẽ làm món canh bí không còn hấp dẫn nữa.Bạn cũng có thể dùng xương để tạo nên cách nấu canh xương bí đỏ thơm ngon.

Bước 5 : Thưởng thức canh bí đỏ

Sau khi nấu xong canh bí các bạn dùng muôi múc canh bí ra bát tô ( chú ý nhẹ nhàng để miếng bí không bị vỡ nhé ) thêm hạt tiêu và thưởng thức nhé.

Xem thêm: Cách Nấu Súp Cua Cho Bé Ăn Dặm, Bật Mí Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Canh bí rất thích hợp khi ăn cùng với cơm trắng. Tuy nhiên bạn cũng có thể ăn chúng vào buổi sáng như một loại súp bí đỏ đấy. Nếu có điều kiện hãy thường xuyên nấu món canh bí đỏ này cho các thành viên trong gia đình mình thưởng thức nhé.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn