Cách Làm Vịt Nấu Đậu Phộng) Không Sợ Béo, Cách Làm Gà Nấu Đậu Ngon Mềm Khó Cưỡng Với Thầy Y

Bạn đang tìm kiếm một món ăn được chế biến từ vịt khác lạ thì vịt giả cầy sẽ là gợi ý không tồi dành cho bạn. Với sự kết hợp của nhiều gia vị, Cách nấu vịt giả cầy với đậu phộng sẽ khiến mâm cơm của gia đình bạn thêm phong phú hơn. Vậy, hãy “note” lại công thức làm món ăn này sau khi đọc bài viết dưới đây nhé.

Đang xem: Cách làm vịt nấu đậu

Thơm ngon, ngọt miệng với Cách nấu vịt giả cầy với đậu phộng

Những món ăn được chế biến từ vịt đã rất phổ biến với chúng ta. Tuy nhiên, những món ăn quen thuộc đó khiến bữa ăn của bạn bị nhàm chán hơn. Chỉ cần thay đổi một chút gia vị, chế biến khác đi một chút, bạn sẽ cho ra một món ăn hoàn toàn khác lạ, giúp thay đổi bữa cơm hàng ngày của gia đình.

*

Thịt vịt dai dai, ngọt ngọt, thêm vị đậu phộng bùi trong nước chấm và mùi thơm của nước cốt dừa sẽ khiến mọi người vô cùng thích thú. Sự kết hợp và hòa quyện của nhiều gia vị sẽ khiến món ăn trở nên vô cùng thơm ngon. Đây được xem như là một món ăn “tốn cơm” đối với nhiều người. Vậy, Cách nấu vịt giả cầy với đậu phộng như thế nào? Hãy theo dõi công thức để ra được món ăn tuyệt hảo này nhé.

READ:  Chỉ Cách Nấu Ăn Ngon Hàng Ngày, Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Cực Ngon Và Hấp Dẫn

Xem thêm: Cách Nấu Xáo Gà Nghệ An – Cách Làm Món Gà Nấu Xáo Của Người Miền Trung

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Để có một món ăn hoàn hảo, bạn phải chuẩn bị nguyên liệu. Với Cách nấu vịt giả cầy với đậu phộng, các nguyên liệu sẽ nhiều hơn so với các món vịt khác. Món ăn sẽ trở nên tròn vị hơn nếu bạn chuẩn bị kĩ nguyên liệu

Vịt: 1 con khoảng 2kgRiềng, sả, ớt, hành tím, tỏi, gừngNước mẻMắm tômNước màuCác gia vị khác: đường, hạt nêm, dầu ăn, muối, hạt tiêuTương hột làm nước chấmĐậu phộng rang

Việc sơ chế vịt rất quan trọng bởi lẽ bạn phải sơ chế thật sạch để khử mùi tanh của vịt

Vịt sau khi thịt xong, rửa và chà xát lại bằng muối, gừng để khử mùi tanh, mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại bằng nước lần nữaThui vịt bằng khò ga hoặc bếp than sao cho cháy xém vàng tất cả các mặtChặt thịt vịt thành những miếng vừa ănRiềng, sả, tỏi, ớt, hành tím băm nhỏTương hột xay nhuyễnĐậu phộng giã nhỏ

*

Cách nấu vịt giả cầy với đậu phộng ngon chuẩn nhà hàng

Sau khi chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu sạch sẽ, bạn hãy bắt tay vào chế biến món ăn theo đúng Cách nấu vịt giả cầy với đậu phộng a thành phẩm

Ướp thịt vịt cùng 1 thìa canh mắm tôm, 1 thìa canh đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa canh nước màu, 3 thìa canh nước mẻ. Trộn lên thật đều cho thịt vịt ngấm được gia vịSả và riềng đã băm cho vào ướp cùng thịt. Để thịt trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm. Muốn để thịt ngon hơn, có thể ướp 2 tiếngCho nồi lên bếp, phi thơm tỏi và ớt. Sau khi tỏi ngả sang màu vàng thơm thì cho thịt vịt vào, đảo đều cho thịt săn lại.Cho nước cốt dừa đã chuẩn bị và thịt nấu cùng. Vặn lửa nhỏ và chờ tới khi cạn bớt nước, vịt cũng đã ngấm đủ gia vị.

READ:  Cách Nấu Cá Hộp Với Trứng Chiên Cá Hộp Sốt Thái Ngon Bá Cháy

Xem thêm: Những Kiểu Tóc Dài Đẹp Cho Nữ Thịnh Hành Nhất Dẫn Đầu Xu Hướng Hiện Nay

Để món ăn thêm tròn vị, không thể thiếu được nước chấm tương đậu phộng

Cho tương hột đã xay nhuyễn vào nồi, đảo đều. Nêm thêm hạt tiêu và đường.Khuấy đều tay để gia vị tan ra và tắt bếpCho đậu phộng và tỏi ớt vào cùng với nước chấm 

Bày biện vịt cùng nước chấm ra bát. Có thể tận dụng rau thơm hoặc cà rốt để trang trí cho thêm phần ngon mắt. 

Như vậy chúng tôi đã hướng dẫn bạn đầy đủ công thức Cách nấu vịt giả cầy với đậu phộng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến nhiều người thích mê bởi hương vị lạ miệng đấy. Tại cửa hàng Vịt 29 với menu chuyên về vịt, chúng tôi có hàng trăm các món ăn ngon miệng và độc đáo từ vịt hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức. Khách hàng có thể lựa chọn món ăn đa dạng tại luxury-inside.vn hoặc liên hệ đặt hàng trực tiếp qua số hotline 0243.825.29.29.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: công thức nấu ăn